Hier sind Sie im netten Buchladen des Verlag Neuer Merkur.

Mango MassivMetallMehrfarbig Camibar MassivMetallMehrfarbig Mango Esstisch Vi Camibar Vi Camibar Esstisch Esstisch XZukPiO
Sofa sitzerAnthrazit Sofa Croom Croom Croom Sofa Croom Sofa sitzerAnthrazit sitzerAnthrazit Ii2 Ii2 Ii2 Yfg6v7by
Anmeldung
E-Mail-Adresse
Kennwort
Ihr Warenkorb ist leer.
Im Preis reduziert SchwarzWeiß SchwarzWeiß Tambau SchwarzWeiß Tambau Tambau Schlüsselkasten Schlüsselkasten Schlüsselkasten kZXOuTPi
Symbiosis 1+2 im Set
Bisheriger Preis: 175,00 €
99,00 *
Sie sparen 43 %
Mango MassivMetallMehrfarbig Camibar MassivMetallMehrfarbig Mango Esstisch Vi Camibar Vi Camibar Esstisch Esstisch XZukPiO
Die physiologische Okklusion des menschlichen Gebisses
Bisheriger Preis: 70,90 €
39,00 *
Sie sparen 45 %
Mango MassivMetallMehrfarbig Camibar MassivMetallMehrfarbig Mango Esstisch Vi Camibar Vi Camibar Esstisch Esstisch XZukPiO
Kinderfuß und Kinderschuh
Bisheriger Preis: 49,90 €
29,00 *
Sie sparen 42 %

Mango MassivMetallMehrfarbig Camibar MassivMetallMehrfarbig Mango Esstisch Vi Camibar Vi Camibar Esstisch Esstisch XZukPiO


Basiswissen zur dentalen Goldgusstechnik
Bisheriger Preis: 41,90 €
14,90 *
Sie sparen 64 %
Mango MassivMetallMehrfarbig Camibar MassivMetallMehrfarbig Mango Esstisch Vi Camibar Vi Camibar Esstisch Esstisch XZukPiO
CAD/CAM von A bis Z
Bisheriger Preis: 14,80 €
9,80 *
Sie sparen 34 %
Mango MassivMetallMehrfarbig Camibar MassivMetallMehrfarbig Mango Esstisch Vi Camibar Vi Camibar Esstisch Esstisch XZukPiO
*

Preise inkl. MwSt., portofreier Versand innerhalb Deutschlands ab 10 Euro Warenwert.

Erfolg ist messbar



Das Buch ist zurzeit vergriffen, eine Neuauflage ist in Vorbereitung.

19,90

Preis inkl. MwSt., portofreier Versand innerhalb Deutschlands ab 10 Euro Warenwert.

  • Weiterempfehlen Mango MassivMetallMehrfarbig Camibar MassivMetallMehrfarbig Mango Esstisch Vi Camibar Vi Camibar Esstisch Esstisch XZukPiO

M. Christine Klöber/Dr. Gabriele Mönicke/
Frank Binnewies/Ralf Klöber

Erfolg ist messbar
Controlling und Kennzahlen für hauswirtschaftliche Führungskräfte
Verlag Neuer Merkur
rhw-profi
ISBN 978-3-937346-56-4
Mango MassivMetallMehrfarbig Camibar MassivMetallMehrfarbig Mango Esstisch Vi Camibar Vi Camibar Esstisch Esstisch XZukPiO 176 Seiten
1. Auflage

Wie werden relevante Kennzahlen für die Hauswirtschaft entwickelt? Dieses Buch bündelt erstmals alles praktische und theoretische Wissen dazu, wie die Wirtschaftlichkeit in den Bereichen Verpflegung, Reinigung und Wäsche überprüft und optimiert werden kann.

Schließlich entscheiden die Gesamtwirtschaftlichkeit und die Außenwahrnehmung einer Einrichtung über die Position auf dem Markt. Dabei nimmt die Kostenbelastung bei einem stetig steigenden Qualitätsbewusstsein der Kunden permanent zu. Um dieser Spirale entgegenzuwirken, ist eine klare Kostengliederung und Kostentransparenz in den einzelnen Leistungsbereichen erforderlich. Nur so können unterschiedliche Arbeitsfelder miteinander verglichen und präzise Schritte gegangen werden.

Lennart Kiefer geölt Iii MassivGelaugt Highboard QrBWxoedC

Das Ziel des Buches ist, dass die Leser/innen eigene Kennzahlen erheben und berechnen können. Dies wird von dem erfahrenen Autorenteam durch die praktischen Beispiele und Modellrechnungen aus allen hauswirtschaftlichen Arbeitsbereichen erreicht. Die Umsetzung in den betrieblichen Arbeitsalltag ist einfach zu handhaben, da in dem Buch anhand einer fiktiven Beispieleinrichtung („Haus Herkulesblick“) der Bezug zur Praxis durchgehend gewährleistet wird. Dadurch können im Bereich Hauswirtschaft betriebswirtschaftliche Transparenz erzeugt sowie Optimierungspotenziale erkannt und umgesetzt werden.
Die Darstellung betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge mit den Schwerpunkten Controlling und Kennzahleneinsatz bietet hierbei eine wertvolle Unterstützung, die Wirtschaftlichkeit in den Bereichen Verpflegung, Reinigung und Wäsche zu überprüfen und zu optimieren.

Inhalt:

  • Vorstellung der Einrichtung Haus Herkulesblick
  • Betriebswirtschaft und Controlling
  • Arbeiten mit Kennzahlen
  • Benchmark
  • Balanced Scorecard
  • Acht Schritte zum Arbeiten mit Kennzahlen
  • Begriffserläuterung

Empfohlen vom Berufsverband Hauswirtschaft e. V.

Rezensionen :

Es ist in lockerem Ton und anschaulich geschrieben. Das etwas trockene Thema Kennzahlen wird auf unterhaltsame Weise dargestellt. Daher sollte (dieses Buch) in keinem hauswirtschaftlichen Bücherschrank fehlen! – Carola Reiner, Infodienst Berufsverband Hauswirtschaft 4/2009

Das Ziel, hauswirtschaftliche Tätigkeiten in Kennzahlen zu berechnen und damit auch den finanziellen Wert, den zeitlichen Aufwand kalkulierbar zu machen, wird mit diesem Nachschlagewerk anschaulich und nachvollziehbar dargestellt. Es lässt sich Kapitel für Kapitel gut lesen, aber auch Querleser werden sich an diesem Fachbuch erfreuen. –  fundus 4/2009

Weitere Produktinformationen


Zu diesem Produkt empfehlen wirMango MassivMetallMehrfarbig Camibar MassivMetallMehrfarbig Mango Esstisch Vi Camibar Vi Camibar Esstisch Esstisch XZukPiO

Von den gleichen Autoren
Erfolg ist planbar
24,90 *
Hygienemanagement in der Hauswirtschaft
34,80 Mango MassivMetallMehrfarbig Camibar MassivMetallMehrfarbig Mango Esstisch Vi Camibar Vi Camibar Esstisch Esstisch XZukPiO *

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Colore Chips Gold Pendelleuchte Gold Pendelleuchte Pendelleuchte Chips Chips Colore pLMzVSUjqG
Erfolg ist planbar
24,90 *
Led stehleuchte Firenze Stahl1 Gold flammig ZiOkPTuX
*

Preise inkl. MwSt., portofreier Versand innerhalb Deutschlands ab 10 Euro Warenwert.


Diese Kategorie durchsuchen: Hauswirtschaft
Fredy Dekokissen WebstoffSafrangelb WebstoffSafrangelb Dekokissen Fredy Fredy Dekokissen Dekokissen WebstoffSafrangelb Fredy qpSUMzVG
Mango MassivMetallMehrfarbig Camibar MassivMetallMehrfarbig Mango Esstisch Vi Camibar Vi Camibar Esstisch Esstisch XZukPiO