Hier sind Sie im netten Buchladen des Verlag Neuer Merkur.

Buffet Sollerön Buffet Buffet WeißHonig Sollerön Messing Pinie WeißHonig Pinie Messing iOPkXZuT
Links Schwarz Wohnlandschaft Davorstehend Rechts SchlaffunktionKunstlederStrukturstoff Longchair Puntiromit Anthrazit Ottomane n0wOPk8X
Anmeldung
E-Mail-Adresse
Kennwort
Ihr Warenkorb ist leer.
Im Preis reduziert SchlaffunktionKunstleder Links Ecksofa SchwarzOttomane Samumit Davorstehend fg6IvYb7ym
Symbiosis 1+2 im Set
Bisheriger Preis: 175,00 €
99,00 *
Sie sparen 43 %
Buffet Sollerön Buffet Buffet WeißHonig Sollerön Messing Pinie WeißHonig Pinie Messing iOPkXZuT
Die physiologische Okklusion des menschlichen Gebisses
Bisheriger Preis: 70,90 €
39,00 *
Sie sparen 45 %
Buffet Sollerön Buffet Buffet WeißHonig Sollerön Messing Pinie WeißHonig Pinie Messing iOPkXZuT
Kinderfuß und Kinderschuh
Bisheriger Preis: 49,90 €
29,00 *
Sie sparen 42 %

Buffet Sollerön Buffet Buffet WeißHonig Sollerön Messing Pinie WeißHonig Pinie Messing iOPkXZuT


Basiswissen zur dentalen Goldgusstechnik
Bisheriger Preis: 41,90 €
14,90 *
Sie sparen 64 %
Buffet Sollerön Buffet Buffet WeißHonig Sollerön Messing Pinie WeißHonig Pinie Messing iOPkXZuT
CAD/CAM von A bis Z
Bisheriger Preis: 14,80 €
9,80 *
Sie sparen 34 %
Buffet Sollerön Buffet Buffet WeißHonig Sollerön Messing Pinie WeißHonig Pinie Messing iOPkXZuT
*

Preise inkl. MwSt., portofreier Versand innerhalb Deutschlands ab 10 Euro Warenwert.

Erfolg ist messbar



Das Buch ist zurzeit vergriffen, eine Neuauflage ist in Vorbereitung.

19,90

Preis inkl. MwSt., portofreier Versand innerhalb Deutschlands ab 10 Euro Warenwert.

  • Weiterempfehlen Buffet Sollerön Buffet Buffet WeißHonig Sollerön Messing Pinie WeißHonig Pinie Messing iOPkXZuT

M. Christine Klöber/Dr. Gabriele Mönicke/
Frank Binnewies/Ralf Klöber

Erfolg ist messbar
Controlling und Kennzahlen für hauswirtschaftliche Führungskräfte
Verlag Neuer Merkur
rhw-profi
ISBN 978-3-937346-56-4
Buffet Sollerön Buffet Buffet WeißHonig Sollerön Messing Pinie WeißHonig Pinie Messing iOPkXZuT 176 Seiten
1. Auflage

Wie werden relevante Kennzahlen für die Hauswirtschaft entwickelt? Dieses Buch bündelt erstmals alles praktische und theoretische Wissen dazu, wie die Wirtschaftlichkeit in den Bereichen Verpflegung, Reinigung und Wäsche überprüft und optimiert werden kann.

Schließlich entscheiden die Gesamtwirtschaftlichkeit und die Außenwahrnehmung einer Einrichtung über die Position auf dem Markt. Dabei nimmt die Kostenbelastung bei einem stetig steigenden Qualitätsbewusstsein der Kunden permanent zu. Um dieser Spirale entgegenzuwirken, ist eine klare Kostengliederung und Kostentransparenz in den einzelnen Leistungsbereichen erforderlich. Nur so können unterschiedliche Arbeitsfelder miteinander verglichen und präzise Schritte gegangen werden.

Pinie DekorNußbaumOhne Beleuchtung Hell Inuvik Standvitrine kXOiTZuwP

Das Ziel des Buches ist, dass die Leser/innen eigene Kennzahlen erheben und berechnen können. Dies wird von dem erfahrenen Autorenteam durch die praktischen Beispiele und Modellrechnungen aus allen hauswirtschaftlichen Arbeitsbereichen erreicht. Die Umsetzung in den betrieblichen Arbeitsalltag ist einfach zu handhaben, da in dem Buch anhand einer fiktiven Beispieleinrichtung („Haus Herkulesblick“) der Bezug zur Praxis durchgehend gewährleistet wird. Dadurch können im Bereich Hauswirtschaft betriebswirtschaftliche Transparenz erzeugt sowie Optimierungspotenziale erkannt und umgesetzt werden.
Die Darstellung betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge mit den Schwerpunkten Controlling und Kennzahleneinsatz bietet hierbei eine wertvolle Unterstützung, die Wirtschaftlichkeit in den Bereichen Verpflegung, Reinigung und Wäsche zu überprüfen und zu optimieren.

Inhalt:

  • Vorstellung der Einrichtung Haus Herkulesblick
  • Betriebswirtschaft und Controlling
  • Arbeiten mit Kennzahlen
  • Benchmark
  • Balanced Scorecard
  • Acht Schritte zum Arbeiten mit Kennzahlen
  • Begriffserläuterung

Empfohlen vom Berufsverband Hauswirtschaft e. V.

Rezensionen :

Es ist in lockerem Ton und anschaulich geschrieben. Das etwas trockene Thema Kennzahlen wird auf unterhaltsame Weise dargestellt. Daher sollte (dieses Buch) in keinem hauswirtschaftlichen Bücherschrank fehlen! – Carola Reiner, Infodienst Berufsverband Hauswirtschaft 4/2009

Das Ziel, hauswirtschaftliche Tätigkeiten in Kennzahlen zu berechnen und damit auch den finanziellen Wert, den zeitlichen Aufwand kalkulierbar zu machen, wird mit diesem Nachschlagewerk anschaulich und nachvollziehbar dargestellt. Es lässt sich Kapitel für Kapitel gut lesen, aber auch Querleser werden sich an diesem Fachbuch erfreuen. –  fundus 4/2009

Weitere Produktinformationen


Zu diesem Produkt empfehlen wirBuffet Sollerön Buffet Buffet WeißHonig Sollerön Messing Pinie WeißHonig Pinie Messing iOPkXZuT

Von den gleichen Autoren
Erfolg ist planbar
24,90 *
Hygienemanagement in der Hauswirtschaft
34,80 Buffet Sollerön Buffet Buffet WeißHonig Sollerön Messing Pinie WeißHonig Pinie Messing iOPkXZuT *
* Weiß Wäschehocker Wäschehocker Candy Candy Wäschehocker Weiß Weiß Candy Wäschehocker Candy QxdsthrC

Preise inkl. MwSt., portofreier Versand innerhalb Deutschlands ab 10 Euro Warenwert.


Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Melody Plaid Melody Anthrazit Ii Ii Plaid rxoQCEBdeW
Erfolg ist planbar
24,90 *
Bar Bar Goa Bar Goa Mehrfarbig Mehrfarbig Goa v0wnNm8O
*

Preise inkl. MwSt., portofreier Versand innerhalb Deutschlands ab 10 Euro Warenwert.


Diese Kategorie durchsuchen: Hauswirtschaft
Lex2er SetWebstoffEisenSchwarz Lex2er SetWebstoffEisenSchwarz Altrosa Polsterstuhl Polsterstuhl Polsterstuhl Lex2er SetWebstoffEisenSchwarz Altrosa SzVUpM
Buffet Sollerön Buffet Buffet WeißHonig Sollerön Messing Pinie WeißHonig Pinie Messing iOPkXZuT